kek lapis ala Sarawak

Bahan-bahan ( 20 cm )

• 1 buku buttercup
• 1/2 cawan gula halus
• 5 biji telur
• 2 cawan tepung biskut meri (biskut meri original di blend untuk dijadikan tepung)
• 1 sudu teh esen vanila
• 4 sudu besar susu pekat
• Pewarna merah & hijau

Cara-cara

1. Pukul buttercup dan gula hingga kembang. Kemudian masukkan telur satu persatu.
2. Diikuti susu, esen vanila dan tepung biskut meri. Kacau sehingga sebati.
3. Kemudian adunan tadi bahagikan kepada dua. Merah dan hijau.
4. Kukus adunan secara berselang-seli. Caranya, masukkan 1 senduk adunan ditengah2 loyang, biarkan sekejap supaya adunan cair mudah utk diratakan. Bila sudah diratakan biarkan selama 5 minit.
5. Bila lapisan pertama masak, ulang langkah kedua dan seterusnya sehingga kedua2 adunan habis.

Tag

kek

Related Recipes